シナノゴールドは、長野県果樹試験場で1983年に「ゴールデンデリシャス」に「千秋」の花粉を交配して誕生した、長野県のオリジナル品種のひとつです。果実の大きさは300ｇ程度と大きく、表皮は黄緑から熟すと黄色が強くなってきます。溢れる果汁とパリパリとした歯ざわりが特長の爽やかなりんごで、糖度が14～15％程にもなりますが酸味がしっかりとそれを支え、甘みと酸味のバランスがとても良いりんごです。保存性も十分で、翌春まで容易に食味を保つことができます。